Silvana Bini, conosciuta online come Nonna Silvi, è morta nella notte del 31 ottobre 2026 nella sua abitazione di Montespertoli, in provincia di Firenze. Aveva 85 anni. La notizia riguarda una delle figure più note della cucina divulgata attraverso i social network, diventata popolare grazie ai video dedicati alle ricette della tradizione toscana.
Le ricette diventate virali
Il volto di Nonna Silvi era comparso sui social grazie all’iniziativa dei nipoti, che avevano aperto per lei diversi account. I suoi contenuti, diffusi soprattutto su TikTok, avevano raggiunto 7 milioni di follower. Nei filmati Silvana Bini preparava piatti e prodotti della cucina casalinga, spiegando i passaggi con un linguaggio semplice e immediato.
Tra le preparazioni più conosciute figuravano la ribollita, il pane fatto in casa e i dolci. Il successo dei video aveva portato la tradizione culinaria toscana a un pubblico molto ampio, trasformando la cuoca di Montespertoli in un personaggio conosciuto anche al di fuori del territorio fiorentino.
Il riconoscimento pubblico
Nel corso degli anni Nonna Silvi aveva ricevuto diversi riconoscimenti. Era stata premiata da Forbes e nel 2023 era stata indicata come eccellenza italiana dal presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Tre settimane prima della morte aveva inoltre partecipato a un appuntamento al Parlamento europeo, dove era stata invitata a parlare della cucina toscana.
Alla sua notorietà sui social si era affiancata anche quella del Forno Martini, attività aperta dal figlio Marco a Castelfiorentino, sempre nel Fiorentino, esattamente vent’anni fa. La scomparsa di Silvana Bini chiude la vicenda umana di una cuoca che, attraverso i racconti e le ricette condivise dalla famiglia, aveva portato ingredienti e preparazioni della tradizione domestica davanti a milioni di spettatori.
